🌴椰子蒸排骨，正宗做法大揭秘！🍖
椰子蒸排骨,一道集椰香与肉香于一体的美味佳肴，深受食客们的喜爱，就让我为大家揭秘椰子蒸排骨的正宗做法，让你在家也能轻松做出这道美味佳肴！🎉
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 椰子：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌴【制作步骤】
排骨洗净,焯水去血沫，捞出备用，生姜、大蒜切片备用。
椰子打开,取出椰汁，椰肉切成小块备用。
热锅凉油,放入姜片、蒜片爆香。
将焯水后的排骨放入锅中,翻炒均匀。
加入酱油、料酒、白糖、盐，继续翻炒均匀。
倒入椰汁,水量要没过排骨。
大火烧开后,转小火炖煮30分钟。
待排骨炖至熟软,放入椰肉，继续炖煮10分钟。
开大火收汁,使汤汁浓稠。
出锅前,撒上葱花、香菜点缀即可。
🌴【小贴士】
排骨焯水时,加入少许料酒和姜片，可以去腥增香。
椰汁不要加太多,以免炖煮时汤汁过于稀薄。
椰肉炖煮时间不宜过长,以免口感变差。
🌴【
椰子蒸排骨,口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经掌握了椰子蒸排骨的正宗做法，快快动手尝试吧，为家人朋友带来一场味蕾的盛宴！🎉🍖🌴
