🦀螃蟹怎么做好吃不用蒸的🍽️
螃蟹，作为一种鲜美可口的食材，一直以来都是人们餐桌上的宠儿，传统的烹饪方式大多是蒸煮，这样虽然保留了螃蟹的原汁原味，但也让许多人对烹饪螃蟹望而却步，就让我为大家分享一种不用蒸的螃蟹做法，让你轻松在家享受美食👩🍳。
🍤【蒜蓉粉丝蒸蟹】这道菜简单易做，口感鲜美，是螃蟹的经典做法之一,下面是具体步骤：
准备食材：新鲜螃蟹、粉丝、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将螃蟹清洗干净，去掉蟹脚和蟹鳃，切成两半,蟹壳朝下摆放在盘中。
将粉丝用温水泡软，沥干水分,均匀铺在蟹肉上。
大蒜剁成蒜末，放入锅中炒香，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖和少量水,炒匀成蒜蓉酱。
将炒好的蒜蓉酱均匀地浇在螃蟹和粉丝上。
预热蒸锅，将螃蟹放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
出锅后，撒上葱花和香菜,淋上热油即可。
🍤【香辣蟹】这道菜口味香辣，非常适合喜欢辣味的朋友,下面是具体步骤：
准备食材：新鲜螃蟹、干辣椒、姜、蒜、花椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将螃蟹清洗干净，去掉蟹脚和蟹鳃,切成两半。
干辣椒剪成段，姜蒜切片,花椒炒香备用。
锅中倒入适量食用油,放入姜蒜花椒炒香。
加入螃蟹,翻炒至变色。
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖和少量水,炒匀。
转小火炖煮10分钟,让螃蟹充分吸收调料的味道。
出锅前撒上葱花和香菜,淋上热油即可。
🍤【以上两种做法都是不用蒸的螃蟹做法，简单易学，口感鲜美，快快动手尝试吧，让你的家人和朋友品尝到美味佳肴！🎉🎊
