🍃莲子蒸牡蛎正宗做法🍀
在我国的饮食文化中,海鲜一直备受喜爱，而其中，莲子蒸牡蛎更是独具特色，口感鲜美，营养丰富，就让我为大家揭秘莲子蒸牡蛎的正宗做法，让您在家也能品尝到这道美味佳肴！🥘
🌟食材准备：
- 牡蛎：500克
- 莲子：50克
- 香菇：3朵
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
- 牡蛎洗净,去掉杂质，放入碗中备用。
- 莲子去心,洗净，放入开水中煮至半熟，捞出备用。
- 香菇泡发,去蒂，切成薄片。
- 热锅凉油,放入姜末炒香，再加入香菇片翻炒至熟。
- 将炒好的香菇和莲子放入碗中,加入牡蛎，撒上适量的盐和鸡精。
- 将装有食材的碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后,撒上葱花，淋上少许热油，即可享用。
🌟小贴士：
- 莲子要煮至半熟,这样口感更佳。
- 蒸制过程中,注意火候，以免烧焦。
- 牡蛎要新鲜,否则会影响口感。
🍃莲子蒸牡蛎，色香味俱佳，营养丰富，这道美食不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，赶快动手试试吧，相信您一定会爱上这道美味的！🍴🥳
