🍗🍜鸡肉面蒸家常做法窍门,美味家常菜轻松上桌！
鸡肉和面，这两样食材搭配起来，简直是家常菜中的绝配！不仅营养均衡，而且制作起来简单快捷，就让我来为大家分享一些鸡肉面蒸的家常做法窍门,让你的餐桌瞬间焕发光彩！
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 面条 100克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
🍜【制作步骤】1️⃣ 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入酱油、料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 面条放入沸水中煮熟，捞出过冷水，沥干水分备用。3️⃣ 葱切成小段，姜切成末。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜爆香。5️⃣ 加入腌制好的鸡胸肉片，快速翻炒至变色。6️⃣ 将炒好的鸡肉铺在面条上，撒上剩余的盐和胡椒粉。7️⃣ 将面条和鸡肉一起放入蒸锅中，大火蒸10分钟。8️⃣ 蒸好后，撒上葱花，淋上少许酱油,即可享用！
🌟【窍门分享】1️⃣ 鸡胸肉切片时，可以斜着切，这样肉片更薄，口感更佳。2️⃣ 腌制鸡肉时，加入料酒可以去除鸡肉的腥味。3️⃣ 煮面条时，水开后放入面条，煮至8成熟即可，过熟的面条口感会变差。4️⃣ 蒸鸡肉面时，火候不宜过大，以免面条变糊。5️⃣ 蒸好后，撒上葱花和酱油,可以增加菜肴的香气。
🍲【美味小贴士】
- 鸡肉和面蒸，可以根据个人口味加入其他蔬菜，如青菜、豆芽等,丰富口感。
- 可以将鸡肉和面条分开蒸，先蒸鸡肉，再蒸面条,这样面条不易粘连。
鸡肉面蒸，简单易学，美味可口，学会了这些做法窍门，你也能轻松为家人朋友做出一道美味的家常菜！快动手试试吧！🎉🍳🍲
