🥳 蒸牛奶蛋糕，美味又营养,制作方法大公开！
🍫 在这个忙碌的都市生活中，谁不想拥有一款既美味又营养的蛋糕呢？就让我来教大家如何制作一款独特的蒸牛奶蛋糕,保证让你回味无穷！
🥣材料准备：
- 中筋面粉 100g
- 糖粉 50g
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 100ml
- 植物油 30ml
- 泡打粉 1/2小勺
- 盐 1/4小勺
🍳制作步骤：
蛋黄、蛋白分离：将鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋白分开,分别放入两个干净的碗中。
打发蛋白：在蛋白中加入1/4小勺盐，用电动打蛋器打发至硬性发泡状态,即提起打蛋器蛋白霜不轻易滴落。
混合蛋黄液：在蛋黄中加入糖粉，用打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀。
加入牛奶和植物油：将牛奶和植物油倒入蛋黄液中,搅拌均匀。
筛入面粉和泡打粉：将中筋面粉和泡打粉混合后，筛入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀,不要过度搅拌。
混合蛋黄糊和蛋白霜：将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,每次都要翻拌均匀。
蒸蛋糕：在蒸锅中加入适量的水，水开后将蛋糕糊倒入模具中，放入蒸锅中,中火蒸约20分钟。
出锅冷却：蛋糕蒸好后,取出放在架子上冷却。
🎉小贴士：
- 蛋糕模具要提前涂抹一层薄薄的植物油,防止蛋糕粘模具。
- 蛋糕蒸熟后不要立即开盖，让蛋糕自然冷却,这样可以防止蛋糕塌陷。
🍵 蒸牛奶蛋糕制作简单，口感细腻，既有牛奶的香浓，又有蛋糕的绵软，是一款非常受欢迎的甜品，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥳🍰
