鸡蛋蒸腊肠瘦肉——家常美味，简单易做🍳
在忙碌的生活中,一顿美味的家常菜总是让人倍感温馨，就为大家分享一道简单易做的家常菜——鸡蛋蒸腊肠瘦肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭餐桌上的佳品。🥘
【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 腊肠 2根
- 瘦肉 100克
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
【制作步骤】
- 将瘦肉切成薄片,用料酒、盐、生姜末腌制10分钟，使其入味。🍲
- 腊肠切片,备用。🌟
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散成蛋液。🥚
- 将腌制好的瘦肉片平铺在盘底,再放上腊肠片。🍫
- 将打散的鸡蛋液均匀地倒在瘦肉和腊肠上。🍳
- 预热蒸锅,水开后将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🌶️
- 蒸至鸡蛋凝固,瘦肉熟透，撒上葱花，淋上少许食用油即可。🌿
【小贴士】
- 肉片腌制时可以加入一些生抽,使肉片更加入味。
- 腊肠的香味可以提升整道菜的口感,如果不喜欢腊肠，可以用火腿片代替。
- 蒸制时间根据个人口味和火候调整,以鸡蛋凝固、瘦肉熟透为宜。
这道鸡蛋蒸腊肠瘦肉简单易做,不仅能够快速上桌，还能为家人带来满满的幸福感，快快动手试试吧！👩🍳👨🍳
【温馨提示】
- 蒸菜时注意火候,避免蒸制时间过长，导致菜品过于软烂。
- 蒸菜是一种健康的烹饪方式,保留了食材的原汁原味，适合各个年龄段的人群食用。🥦🍽️
享受美食的同时,也希望大家能够珍惜和家人共度的美好时光，祝大家做菜愉快，用餐愉快！😊🍽️
