🍲 蒸米粉的酱汁秘制教程 🍲
在炎炎夏日,一碗清爽的蒸米粉简直是夏日里的清凉剂，而一碗美味的蒸米粉，离不开那香浓的酱汁，就让我来为大家揭秘蒸米粉酱汁的做法，让你在家也能轻松享受到地道的风味！
🌿 材料准备：
- 酱油 2大勺
- 蚝油 1大勺
- 香油 1小勺
- 米醋 1大勺
- 糖 1小勺
- 蒜末 1小勺
- 葱花 1小勺
- 花椒粉 1/4小勺
- 鸡精或味精 1/4小勺
🌟 做法步骤：
1️⃣ 将酱油、蚝油、米醋、糖和鸡精（或味精）放入一个小碗中，搅拌均匀，这一步是酱汁的基础，决定了整体的味道。
2️⃣ 加入蒜末和花椒粉，蒜末可以增加酱汁的香气，花椒粉则带来一丝微辣，增加层次感。
3️⃣ 将调好的酱汁倒入锅中，用小火加热，在这个过程中，可以轻轻搅拌，让各种调料充分融合。
4️⃣ 待酱汁加热至微微冒泡时，转小火继续煮1-2分钟，酱汁已经变得浓稠，香气四溢。
5️⃣ 关火，加入葱花和香油，葱花可以增加色彩，香油则能锁住香气，让酱汁更加鲜美。
🍜 使用方法：
- 将蒸好的米粉放入碗中。
- 将调好的酱汁均匀地浇在米粉上。
- 搅拌均匀,让米粉充分吸收酱汁的味道。
🎉 注意事项：
- 酱油的量可以根据个人口味适量增减。
- 蒜末和花椒粉的量也可以根据个人喜好调整。
- 加热酱汁时,不要让火太大，以免烧糊。
这样,一碗美味的蒸米粉酱汁就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🥢🍲
