蒸茄子的做法大全集

🍆🍅蒸茄子的做法大全集🍅🍆

茄子,这种常见的蔬菜，口感鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，就为大家带来一份蒸茄子的做法大全集，让你在家也能轻松做出美味的蒸茄子！

🌟【一、蒸茄子】

1. 准备材料：茄子、生抽、老抽、蚝油、盐、蒜、香菜。
2. 茄子洗净,切成条状，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
3. 锅中倒入适量油,放入蒜末爆香，加入生抽、老抽、蚝油、盐，炒匀成调味汁。
4. 将焯好水的茄子放入盘中,淋上调味汁，撒上香菜。
5. 上锅蒸5-10分钟，即可出锅。

🌟【二、蒜蓉蒸茄子】

1. 准备材料：茄子、蒜末、生抽、盐、食用油。
2. 茄子洗净,切成条状，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
3. 锅中倒入适量油,放入蒜末爆香，加入生抽、盐，炒匀成调味汁。
4. 将焯好水的茄子放入盘中,淋上调味汁，撒上蒜末。
5. 上锅蒸5-10分钟，即可出锅。

🌟【三、肉末蒸茄子】

1. 准备材料：茄子、猪肉末、生抽、老抽、盐、食用油、蒜末、姜末。
2. 茄子洗净,切成条状，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
3. 锅中倒入适量油,放入蒜末、姜末爆香，加入猪肉末翻炒至变色。
4. 加入生抽、老抽、盐，炒匀成调味汁。
5. 将焯好水的茄子放入盘中,淋上调味汁，撒上肉末。
6. 上锅蒸5-10分钟，即可出锅。

🌟【四、豉椒蒸茄子】

1. 准备材料：茄子、豆豉、青椒、红椒、生抽、盐、食用油、蒜末。
2. 茄子洗净,切成条状，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
3. 锅中倒入适量油,放入蒜末爆香，加入豆豉、青椒、红椒翻炒。
4. 加入生抽、盐，炒匀成调味汁。
5. 将焯好水的茄子放入盘中,淋上调味汁。
6. 上锅蒸5-10分钟，即可出锅。

就是蒸茄子的做法大全集,快快动手尝试吧！🎉🎉🎉