正宗蒸糯米丸子做法

正宗蒸糯米丸子做法🍲

糯米丸子是一道传统美食,以其软糯的口感和丰富的馅料深受人们喜爱，就为大家分享正宗蒸糯米丸子的做法，让我们一起动手制作这道美味的佳肴吧！👩‍🍳

🌟材料：

1. 糯米：500克
2. 猪肉馅：300克
3. 青菜：适量
4. 葱：适量
5. 姜：适量
6. 酱油：适量
7. 花生油：适量
8. 盐：适量
9. 料酒：适量
10. 鸡精：适量

🌟做法：

1. 将糯米提前浸泡4小时,然后放入锅中煮熟，捞出备用。🍚

2. 将猪肉馅放入碗中,加入切好的葱、姜，再加入适量的酱油、花生油、盐、料酒和鸡精，搅拌均匀。🍲

3. 将煮熟的糯米倒入肉馅中,继续搅拌均匀，使糯米和肉馅充分融合。🍚

4. 取适量糯米肉馅,用手揉成丸子状。🍽️

5. 锅中加水烧开,将糯米丸子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🍲

6. 蒸至丸子熟透,取出备用。🍲

7. 另起锅,加入适量的花生油，放入青菜翻炒至熟，捞出备用。🍲

8. 将炒好的青菜铺在盘底,将蒸好的糯米丸子放在青菜上，即可上桌享用。🍽️

🌟小贴士：

1. 糯米在浸泡和蒸煮的过程中,要确保充分吸水，这样口感才会更加软糯。🍚

2. 肉馅的调味可根据个人口味进行调整,加入适量的调味料，使丸子更加美味。🍲

3. 蒸糯米丸子时,火候要适中，以免蒸煮时间过长导致丸子过于干硬。🍲

4. 糯米丸子可以搭配各种调料食用,如辣椒酱、甜面酱等，口感更加丰富。🍲

快来动手尝试一下正宗蒸糯米丸子的做法吧,相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🌟🍲