🍤 祘蓉蒸虾,美味升级的蒸虾新吃法!
🌟 祘蓉蒸虾,是一道集鲜美与营养于一体的家常菜,蒸虾不仅保留了虾的原汁原味,而且口感鲜美,营养丰富,下面,就让我来为大家揭秘如何蒸出美味可口的祘蓉蒸虾吧!
🌱 准备食材:
- 新鲜虾若干
- 祘蓉适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油、盐、生抽、料酒适量
🌟 蒸虾步骤:
清洗虾:将新鲜虾清洗干净,去掉虾线,剪去虾须和虾脚,这样既可以保持虾的完整,也能让虾在蒸制过程中更加入味。
腌制虾:将处理好的虾放入碗中,加入适量的盐、料酒,搅拌均匀,腌制10分钟左右,让虾入味。
准备调料:将葱、姜、蒜切成末,备用。
蒸虾:在锅中加入适量的水,水开后,将腌制好的虾放入蒸盘中,撒上适量的祘蓉和葱姜蒜末,然后放入蒸锅中,大火蒸5分钟左右。
调味:虾蒸好后,取出蒸盘,将虾放入另一个碗中,倒入适量的生抽和食用油,搅拌均匀,让虾更加鲜美。
出锅:将调好味的虾重新放入蒸盘中,再次蒸1-2分钟,让调料充分渗透到虾肉中。
🌟 小贴士:
- 虾的清洗非常重要,一定要彻底清洗干净,否则会影响口感和健康。
- 腌制虾的时间不宜过长,以免虾肉变老。
- 蒸虾时,火候要掌握好,避免虾肉过熟或过生。
🍽️ 蒸好的祘蓉蒸虾,色泽鲜艳,香气扑鼻,口感鲜美,是一道简单又美味的家常菜,快快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道美味的祘蓉蒸虾!🥳🍤🍲


