🍞【蒸烤箱蒸海螺面包做法】🍞
亲爱的烘焙爱好者们,今天要给大家分享一款独特又美味的面包——蒸烤箱蒸海螺面包！🐙🍞 这款面包融合了海螺的鲜美与面包的香醇，口感丰富，是您餐桌上的绝佳选择，下面，就让我们一起动手制作这款美味的蒸海螺面包吧！👩🍳🎉
🌿【材料准备】🌿
- 高筋面粉 200克
- 温水 100毫升
- 干酵母 3克
- 糖 30克
- 盐 2克
- 黄油 20克
- 海螺肉 100克
- 香葱 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 芝麻 适量
🌟【制作步骤】🌟
1️⃣面团发酵：将面粉、糖、盐混合，加入温水，慢慢揉成光滑的面团，加入黄油，继续揉至面团表面光滑有弹性，将面团放入盆中，覆盖保鲜膜，发酵至体积膨胀至两倍大。
2️⃣海螺肉处理：将海螺肉洗净，切成小块，加入香葱、胡椒粉、生抽，腌制10分钟。
3️⃣面团分割：将发酵好的面团取出，排气后分割成8等份，滚圆后松弛10分钟。
4️⃣面包整形：将松弛好的面团擀成圆形，包入海螺肉馅，捏紧封口。
5️⃣二次发酵：将包好的面包放入蒸烤箱中，进行二次发酵，约30分钟。
6️⃣蒸制：在蒸烤箱中放入蒸笼，将发酵好的面包放入，大火蒸15分钟。
7️⃣撒上芝麻：蒸好的面包取出，撒上芝麻，再蒸1分钟。
8️⃣出锅：将蒸好的海螺面包取出，放在架子上晾凉。
🎉【成品展示】🎉蒸烤箱蒸海螺面包，金黄酥脆的外皮，搭配着鲜美的海螺肉馅，每一口都是味蕾的盛宴。🍴🐙
🌈【小贴士】🌈
- 发酵过程中,面团不要过度揉搓，以免面团表面出现裂纹。
- 蒸制时,火候不宜过大，以免面包表面烧焦。
- 海螺肉馅可以根据个人口味调整,加入不同的调料。
快来动手试试这款蒸烤箱蒸海螺面包吧,相信它会给您的餐桌带来不一样的惊喜！🎈🥐
