🍁粉蒸藕——好吃又简单的家常美味🍁
藕,作为我国的传统食材，其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们的喜爱，而将藕与米粉结合，制作成粉蒸藕，更是家常菜中的佼佼者，就让我来为大家分享如何制作一道既好吃又简单的粉蒸藕。
🌟材料准备🌟
- 新鲜藕1根
- 米粉适量
- 肉末100克
- 葱花适量
- 生姜适量
- 蒜末适量
- 酱油、料酒、豆瓣酱适量
- 糖、盐、胡椒粉适量
🌟制作步骤🌟1️⃣ 将藕洗净去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡，以防氧化变黑。2️⃣ 将肉末中加入葱花、姜末、蒜末、酱油、料酒、豆瓣酱、糖、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣ 将藕片铺在蒸盘上，然后将腌制好的肉末均匀地铺在藕片上。4️⃣ 将米粉均匀撒在肉末和藕片上，让每一片藕都裹上米粉。5️⃣ 开大火，将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，蒸制20分钟左右，直至藕片熟透，米粉吸足水分。6️⃣ 蒸好的粉蒸藕取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🌈小贴士🌈
- 选择新鲜的藕,藕节要均匀，这样蒸出来的藕口感更佳。
- 肉末的腌制时间不宜过长,以免肉末过于入味而失去口感。
- 米粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢米粉多的可以多放一些。
粉蒸藕不仅美味可口,而且制作过程简单易学，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择，快来试试这道好吃又简单的粉蒸藕吧！🎉🍁
