婆婆丁，又称蒲公英，是一种常见的野菜，营养丰富，口感清爽，很多人喜欢用它来制作各种美味的菜肴，婆婆丁能蒸菜团子吃吗？🤔
当然可以！👍婆婆丁蒸菜团子是一道非常健康美味的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
【材料准备】
- 婆婆丁适量
- 糯米适量
- 肉末适量
- 香菜适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
【制作步骤】
- 将婆婆丁洗净，放入沸水中焯水，捞出后挤干水分，切碎备用。🌿
- 将糯米提前浸泡几个小时，然后蒸熟备用。🍚
- 生姜、葱切成末，香菜切碎备用。🌱
- 热锅凉油，将肉末炒至变色，加入姜末、葱末翻炒出香味。🍲
- 将炒好的肉末和切碎的婆婆丁、香菜混合均匀，加入适量的盐和鸡精调味。🌶️
- 将蒸熟的糯米取出，趁热倒入肉末和婆婆丁的混合物，揉成团子。🍊
- 锅中加水烧开，将菜团子放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。🍲
【温馨提示】
- 婆婆丁焯水的时间不宜过长,以免营养成分流失。
- 蒸菜团子时，糯米不宜蒸得太烂,以免影响口感。
- 菜团子可以根据个人口味加入其他食材，如胡萝卜、玉米等。
婆婆丁蒸菜团子不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合全家人共享的佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉🍲
