茶缸子蒸鸡蛋,一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且制作起来十分方便,下面就来分享一下如何用茶缸子蒸出好吃的鸡蛋,让你在家也能享受到美味的蒸蛋。
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,这里要注意,盐的量不宜过多,以免影响鸡蛋的口感。
2️⃣ 加入适量的清水,继续搅拌均匀,水与鸡蛋的比例大约为1:1,这样蒸出来的鸡蛋口感更加嫩滑。
3️⃣ 将搅拌好的鸡蛋液倒入茶缸子中,用勺子轻轻拍打缸子底部,让气泡尽量排出,这样蒸出来的鸡蛋表面会更加光滑。
4️⃣ 在锅中加入适量的水,将茶缸子放入蒸锅中,用中小火慢慢蒸,一般蒸制时间为10分钟左右,具体时间根据火候和鸡蛋的大小来调整。
5️⃣ 蒸的过程中,可以在缸子上方滴几滴食用油,这样蒸出来的鸡蛋表面会更加光滑,而且油光锃亮,看起来更加诱人。
6️⃣ 蒸好后,取出茶缸子,用小刀沿着缸子边缘轻轻划一圈,然后将鸡蛋倒扣在盘子上,这样,一道美味的茶缸子蒸鸡蛋就完成了!
🍳【小贴士】
- 茶缸子的大小要适中,不宜过大,以免蒸制时间过长,影响口感。
- 蒸鸡蛋时,火候不宜过大,以免鸡蛋表面烧焦,内部却未熟透。
- 可以根据个人口味,在蒸好的鸡蛋上撒上一些葱花、香菜等,增加风味。
茶缸子蒸鸡蛋,简单易学,营养丰富,是家常菜中的佳品,快来试试吧,让你的餐桌也飘香四溢!🌟🍳🍳



