冰糖蒸鸭舌做法窍门

冰糖蒸鸭舌是一道色香味俱佳的传统美食,不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就为大家分享冰糖蒸鸭舌的做法窍门，让你轻松在家享受到这道美食！🍽️

🔥准备工作：

1. 鸭舌：适量
2. 冰糖：适量
3. 生姜：适量
4. 料酒：适量
5. 葱：适量
6. 食用油：适量

🌟做法步骤：

1. 鸭舌清洗干净,放入沸水中焯水，捞出备用。🍖
2. 生姜切片,葱切段。🌿
3. 锅中放入适量食用油,油热后放入姜片、葱段炒香。🍳
4. 将焯水后的鸭舌放入锅中,加入适量料酒，翻炒均匀。🍻
5. 加入冰糖,炒至冰糖融化。🍬
6. 将炒好的鸭舌倒入蒸盘中,放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。🥘
7. 蒸好后,取出蒸盘，撒上少许葱花即可。🌾

🌟窍门分享：

1. 焯水时,可在水中加入少许料酒，可去除鸭舌的腥味。🍷
2. 冰糖要炒至融化,这样鸭舌才能更加入味。🍬
3. 蒸制时间不宜过长,以免鸭舌变得过于软烂。🥘
4. 蒸好后,可以撒上一些葱花，增加菜肴的香气。🌾
5. 如有条件,可用高压锅蒸制，缩短蒸制时间。🔥

学会这些做法窍门,相信你一定能做出美味的冰糖蒸鸭舌！快来试试吧！🎉