青菜肉粉条蒸包子的做法 🍲🥢
包子，作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，青菜肉粉条蒸包子更是美味可口，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下青菜肉粉条蒸包子的做法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 青菜：300克
- 粉条：100克
- 猪肉：200克
- 酱油、盐、味精、葱姜蒜末、香油、五香粉：适量
🍲【制作步骤】
- 青菜洗净，切成细末；粉条用温水泡软，切成小段；猪肉剁成肉末。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入肉末翻炒至变色，再加入青菜和粉条,翻炒均匀。
- 调入酱油、盐、味精、五香粉，翻炒均匀，最后加入香油,炒匀出锅。
- 面粉中加入温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。
- 将面团搓成长条，切成小剂子,擀成圆皮。
- 取一个圆皮，放入适量的馅料，捏紧边缘,制成包子。
- 锅中加水烧开，放入包子，大火蒸约10分钟,待包子熟透即可。
🍲【小贴士】
- 青菜要选择新鲜的,口感更佳。
- 粉条要提前泡软,以免影响口感。
- 面团要揉至光滑，醒发时间不宜过长,以免影响包子的口感。
- 蒸包子时，锅盖要留一条缝隙，以免水蒸气进入包子内部,影响口感。
青菜肉粉条蒸包子，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，你也能在亲朋好友面前露一手哦！快来试试吧！🎉🍲
