饭店肉沫蒸鸡蛋,一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
🔥【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 猪肉末 100克
- 青红椒 适量
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀，使其成为细腻的蛋液。🥚
- 生姜切成末,葱切成葱花，青红椒切成细丝备用。🌶️
- 热锅凉油,将姜末放入锅中炒香，再加入猪肉末翻炒至变色。🥩
- 将炒好的肉末盛出,加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀。🍲
- 将炒好的肉末铺在蒸盘上,然后将调好的蛋液均匀地倒入肉末上。🍳
- 蒸锅加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。🥘
- 蒸至鸡蛋凝固,表面呈金黄色时，撒上葱花和青红椒丝。🌿
- 再次开大火蒸1分钟,使葱花和青红椒丝熟透。🌶️
- 关火,取出蒸盘，淋上少许食用油，增加光泽和口感。🍽️
🎉【小贴士】
- 肉末要炒得熟透,以免影响口感和健康。
- 蒸鸡蛋时,注意火候，以免蒸过头导致口感变差。
- 撒上葱花和青红椒丝可以增加菜肴的色香味,也可以根据个人口味进行调整。
饭店肉沫蒸鸡蛋,做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜品，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的肉沫蒸鸡蛋！🌟🍳
