🍞【蒸黑芝麻酱饼】美味升级,简单易学！
黑芝麻酱饼，作为一道传统的中式点心，以其独特的香味和丰富的营养深受人们喜爱，就让我来教大家如何蒸出一块香喷喷、口感极佳的黑芝麻酱饼！🥰
准备好以下材料：
- 中筋面粉：500克
- 温水：适量
- 黑芝麻酱：适量
- 红糖：适量
- 酵母：适量
- 玉米油：适量
我们开始制作：
和面：将中筋面粉放入盆中，加入适量的温水，边倒边搅拌，直到形成絮状，加入酵母和玉米油，继续揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大。🍞
制作馅料：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，将面团分成若干等份，每份擀成圆饼状，在圆饼上均匀涂抹黑芝麻酱，撒上适量的红糖。🥞
包馅：将涂好黑芝麻酱和红糖的面饼，对折成半圆形，捏紧边缘，使其密封，重复此步骤,直到所有面饼都包好馅。
蒸制：将包好的黑芝麻酱饼放入蒸锅中，锅中加入适量的水，大火烧开后，转小火蒸约15分钟，蒸至饼面金黄，熟透即可。🥰
出锅：蒸好的黑芝麻酱饼取出，稍微晾凉后即可食用。😋
小贴士：
- 发酵时间根据气温而定，夏天一般1小时左右，冬天可能需要2-3小时。
- 蒸饼时，可以在锅中加入少量水,防止干锅。
- 黑芝麻酱和红糖的比例可以根据个人口味调整。
通过以上步骤，一块美味的黑芝麻酱饼就制作完成了！快来试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！🎉🍴
