🍤🥓虾丸蒸腊肉家常做法，简单美味，快来试试吧！
🍤虾丸蒸腊肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟【食材准备】
- 新鲜虾肉 300克
- 腊肉 200克
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生粉 适量
🌟【制作步骤】
- 将新鲜虾肉洗净,去掉虾线，剁成肉泥，将虾泥放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腊肉切成薄片,用温水浸泡10分钟，使其变软，将腊肉片铺在盘子上。
- 将腌制好的虾泥捏成小丸子,摆放在腊肉片上。
- 将姜末、葱花放入碗中，加入适量的盐、鸡精、食用油，搅拌均匀，制成调料。
- 将调好的调料均匀地撒在虾丸上。
- 将装有虾丸和腊肉的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸熟后,撒上葱花，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 虾肉要选择新鲜的,这样才能保证虾丸的口感。
- 腊肉要提前浸泡,使其变软，这样口感更好。
- 虾丸蒸腊肉的时间不宜过长,以免虾肉变老。
🍤🥓虾丸蒸腊肉，简单美味，是一道不可多得的佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你们一定会爱上这道菜的！🥳🎉
