在家怎么蒸红糖枣糕好吃🍁🍁
红糖枣糕是一道传统的中式糕点，口感香甜，营养丰富，在家自己动手制作红糖枣糕，不仅能享受到美食的乐趣，还能根据个人口味进行调整，下面，就让我来为大家分享在家蒸红糖枣糕的秘诀吧！👩🍳
🌟材料准备：
- 红糖：100克
- 枣：100克
- 中筋面粉：200克
- 鸡蛋：2个
- 植物油：30毫升
- 泡打粉：5克
- 温水：适量
🌟制作步骤：
- 将枣洗净，去核，切成小块备用。🍁
- 鸡蛋打入碗中，加入红糖，用筷子搅拌均匀。🍳
- 将中筋面粉、泡打粉混合过筛，加入搅拌好的鸡蛋红糖液中，用刮刀翻拌均匀。🍵
- 将切好的枣块加入面糊中，轻轻拌匀。🍁
- 在蒸锅中加入适量温水，放入蒸盘，将面糊倒入蒸盘中，注意不要倒得太满。🍛
- 大火将水烧开后，转小火，蒸约20分钟。🔥
- 蒸至红糖枣糕表面金黄，用牙签插入糕体，拔出时没有面糊粘附，即可关火。🍳
- 稍凉后，取出红糖枣糕，切成小块，即可享用。🍴
🌟小贴士：
- 红糖的量可以根据个人口味进行调整,喜欢甜一点的可以适量增加。
- 面糊不宜太稠,否则蒸出来的糕点口感会较硬。
- 蒸糕时，火候不宜太大，以免糕体表面烧焦,内部未熟。
- 蒸好的红糖枣糕，可以搭配一杯热茶,口感更佳。
在家制作红糖枣糕，简单易学，美味可口，快来试试吧！🎉🎉
