🐟【蒸小燕鱼，美味升级】怎么蒸小燕鱼才好吃？
小燕鱼，又称燕鱼，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，怎么蒸小燕鱼才好吃呢？下面就来为大家分享一些蒸小燕鱼的秘诀,让你的家人朋友都能品尝到美味的蒸燕鱼！
🍳【准备材料】
- 小燕鱼一条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 盐、料酒、生抽、食用油适量
🌟【蒸鱼步骤】1️⃣ 首先将小燕鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。2️⃣ 在鱼身上划几刀，方便入味。3️⃣ 取一小碗，加入适量的盐、料酒、生抽，搅拌均匀，做成腌料。4️⃣ 将腌料均匀涂抹在鱼身上，腌制10分钟。5️⃣ 将腌制好的鱼放在盘中，鱼肚朝上，撒上姜片和葱段。6️⃣ 烧一锅水，水开后将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。7️⃣ 蒸好的鱼取出，去掉姜片和葱段，淋上少许热油。8️⃣ 撒上葱花、香菜等点缀,即可上桌享用。
🌿【小贴士】1️⃣ 蒸鱼时，火候要大，时间不宜过长，以免鱼肉变老。2️⃣ 腌制鱼时，料酒可以去除鱼腥味，生抽则能增加鱼的鲜美。3️⃣ 蒸鱼时，不要盖严锅盖，以免鱼皮粘锅。4️⃣ 蒸鱼后淋上热油,可以激发鱼的鲜美味道。
🍽️【搭配建议】蒸小燕鱼搭配清炒时蔬，如清炒时蔬、凉拌黄瓜等，营养均衡,美味可口。
通过以上步骤，相信你已经学会了怎么蒸小燕鱼，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味的蒸燕鱼！🥰🍲
