🍲 肉末豆腐蒸制秘籍，美味升级！🌟
豆腐,作为我国传统的美食之一，其口感细腻、营养丰富，深受大众喜爱，而肉末豆腐更是家常菜中的经典之作，就让我来为大家揭秘肉末豆腐蒸制的好方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🥰
🌿 准备食材：
- 老豆腐1块
- 猪肉末200克
- 青红椒各1个
- 生姜、大蒜适量
- 食用油、生抽、盐、胡椒粉、葱花、豆瓣酱适量
🍳 制作步骤：
- 豆腐切成小块,放入盘中备用。🍖
- 生姜、大蒜切成末，青红椒切成细丝。🌶️
- 热锅凉油,放入姜蒜末爆香，再加入肉末翻炒至变色。🥘
- 调入生抽、盐、胡椒粉、豆瓣酱，翻炒均匀。🍲
- 将炒好的肉末均匀铺在豆腐块上。🍖
- 在肉末上撒上青红椒丝和葱花。🌿
- 将装有肉末豆腐的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。🍲
- 蒸好后,取出盘子，撒上少许葱花即可。🌿
🌟 小贴士：
- 豆腐要选择老豆腐,这样口感更佳。🍖
- 肉末不要炒得太老,以免口感变硬。🥘
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整。🌿
- 蒸制时间不宜过长,以免豆腐过于软烂。🍲
通过以上步骤,一道美味的肉末豆腐就完成了！🎉 在家也能轻松享受这道家常菜的美味，快动手试试吧！👩🍳🍲
