晚上发面蒸馒头，轻松学会家常美味！
🍲🍲 亲爱的朋友们，大家好！今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——晚上发面蒸馒头。😊🥟
🌙 晚上发面蒸馒头，不仅方便快捷，而且口感软糯，营养丰富，下面，就让我们一起来看看具体的做法吧！👩🍳👨🍳
准备材料：
- 高筋面粉 500g
- 温水 250ml
- 干酵母 5g
- 糖 适量
- 盐 适量
- 酥油 适量（可选）
制作步骤：
和面：将面粉放入盆中，加入温水、干酵母、糖和盐，揉成光滑的面团。🍵
发酵：将面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。🌡️
揉面：发酵好的面团取出，揉搓排气，分成小剂子。🥢
整形：将小剂子搓成圆形，用手轻轻按扁，然后捏出边缘，形成馒头的形状。🍃
二次发酵：将馒头放入蒸笼中，盖上湿布，再次发酵15-20分钟。🍃
蒸制：开大火，将馒头放入蒸锅中，蒸约15分钟，待馒头熟透即可。🔥
出锅：蒸好的馒头取出，稍微放凉后即可食用。🍲
小贴士：
- 发酵时间根据温度而定，温度越高,发酵时间越短。
- 发酵好的面团要揉搓排气,否则馒头会有气泡。
- 蒸馒头时，水开后放入馒头,以免馒头塌陷。
🎉🎉 通过以上步骤，晚上发面蒸馒头就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！😋🥟
祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🍾
