🍵【家常美味】蒸糯米莲藕圆子做法,简单又营养！
🌟食材准备：
- 莲藕 1根
- 糯米 200克
- 猪肉馅 150克
- 鸡蛋 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 食盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 准备莲藕：将莲藕洗净，去皮，切成小块，放入开水中焯水，去除涩味,捞出备用。
2️⃣ 糯米泡发：将糯米用清水泡发2小时,然后沥干水分。
3️⃣ 准备肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、食盐、酱油、胡椒粉,搅拌均匀。
4️⃣ 混合糯米和肉馅：将泡发好的糯米和调好的肉馅混合均匀,揉成小球状。
5️⃣ 莲藕孔中塞糯米：将糯米球塞入莲藕孔中,确保每个孔都填满。
6️⃣ 蒸制：将莲藕放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,直到糯米熟透。
7️⃣ 出锅：将蒸好的莲藕取出，淋上少许香油,即可享用。
🌟小贴士：
- 莲藕孔要塞得紧实,这样蒸出来的圆子才会饱满。
- 糯米和肉馅的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸制时间根据莲藕的大小和糯米的多寡适当调整。
🍲 蒸糯米莲藕圆子不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道家常美味佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍴🎉
