🍲 蒸排骨饭怎么蒸好吃?教你一招,美味可口!
🌟 排骨饭,一道家常美食,简单易做,营养丰富,如何蒸出一道美味的蒸排骨饭呢?下面,就让我来为大家详细介绍一下吧!🍳
🍖 准备食材,我们需要新鲜的排骨、大米、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉等。
🍳 开始制作:
排骨洗净,用开水焯水,去除血水和杂质,捞出备用。🍖
生姜、大蒜切末,备用。🧄
将焯水后的排骨放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、生姜末、大蒜末,搅拌均匀,腌制30分钟。🍲
大米洗净,用清水浸泡30分钟。🍚
蒸锅加水烧开,将腌制好的排骨和浸泡好的大米放入锅中,大火蒸30分钟。🥘
蒸至排骨熟透,米饭变软,即可关火。🍲
取出蒸好的排骨饭,撒上葱花、香菜,即可享用。🌿
🌟 小贴士:
腌制排骨时,加入料酒可以去除腥味,使排骨更加鲜美。
蒸排骨饭时,要控制好火候,以免排骨过于干燥,米饭过于粘稠。
蒸排骨饭时,可以加入一些胡萝卜、玉米等蔬菜,使营养更加丰富。
🍲 蒸排骨饭简单易做,美味可口,学会这道菜,让你在忙碌的生活中,也能享受到家的味道,赶快动手试试吧!🎉


