芋头丝蒸腊肉炒好吃🍲
芋头丝蒸腊肉,一道色香味俱全的传统家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，芋头丝口感软糯，腊肉香浓，两者搭配在一起，简直是绝配！下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的菜肴吧！👨🍳
我们来准备食材,芋头、腊肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜等。🍠
芋头去皮,切成细丝，用清水浸泡，防止氧化变黑；
腊肉切片,放入开水中焯水，去除多余的盐分和杂质；
青椒、红椒洗净，切成丝；葱、姜、蒜切末备用。🌶️
我们开始烹饪。🍳
热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香；
加入腊肉翻炒至表面微焦,取出备用；
锅中留底油,放入芋头丝翻炒至表面微黄；
加入青椒丝、红椒丝继续翻炒，炒至蔬菜断生；
将腊肉重新放入锅中,加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀；
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
这道芋头丝蒸腊肉炒好吃,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，芋头富含膳食纤维，有助于消化；腊肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等，具有很高的营养价值，两者搭配，既美味又健康。🥦
这道菜肴的做法简单易学,适合家庭日常烹饪，无论是作为家常菜，还是待客佳肴，都能让人赞不绝口，快来试试这道芋头丝蒸腊肉炒好吃吧！🍲🎉
在烹饪过程中,大家可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣味的，可以适量增加辣椒；喜欢甜味的，可以加入少许糖，只要用心烹饪，就能做出一道美味的芋头丝蒸腊肉炒，让我们一起享受美食带来的快乐吧！🍜🥳
