鸡蛋蒸肉末——美味家常菜的简单演绎🍳
在我国的饮食文化中,蒸菜因其保留了食材的原汁原味，深受人们的喜爱，鸡蛋蒸肉末是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也十分便捷，下面，就让我来为大家分享一下鸡蛋蒸肉末怎样蒸得好吃吧！🤩
🥚【食材准备】
- 鸡蛋：2个
- 猪肉末：100克
- 青葱：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 食盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
🍲【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许食盐，用筷子打散成蛋液。
- 猪肉末中加入适量的食盐、酱油、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 青葱和生姜切成末,备用。
- 将腌制好的肉末放入蛋液中,用筷子轻轻拌匀，使肉末均匀裹上蛋液。
- 取一个蒸盘,刷上一层食用油，防止鸡蛋蒸好后粘盘。
- 将拌匀的肉末蛋液倒入蒸盘中,撒上切好的青葱和姜末。
- 预热蒸锅,水开后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋凝固,肉末熟透，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉末要腌制一下,这样可以使肉末更加入味。
- 蛋液不要搅拌得太剧烈,以免蒸出来的肉末口感粗糙。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋变得过于干硬。
🍲【成品展示】蒸好的鸡蛋蒸肉末色泽金黄，口感鲜嫩，肉末与鸡蛋的完美结合，让人食欲大增，这道菜不仅适合早餐食用，作为家常便饭的搭配也是不错的选择，快快动手尝试一下，为家人带来一顿美味的早餐吧！🥰
鸡蛋蒸肉末,简单的一道家常菜，却蕴含着家的味道，让我们在忙碌的生活中，学会享受这样的小确幸，让美食成为生活中的一道亮丽风景线。🌈
