鲍鱼蒸鸡汤，一道集鲜美与营养于一身的经典滋补汤品，就让我为大家揭秘这道正宗鲍鱼蒸鸡汤的做法，让你在家也能享受到高端的美食体验！🍲
🌟【食材准备】
- 鲍鱼：2只（约200克）
- 鸡：1只（约1000克）
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 香油：适量
🌟【制作步骤】
- 鲍鱼处理：将鲍鱼清洗干净，去掉内脏和杂质，然后用盐搓洗表面，去除腥味，再用清水冲洗干净，备用。🍖
- 鸡处理：将鸡宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，将鸡切成块状，备用。🍗
- 烧水：在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火烧开后，将鸡块放入锅中焯水，去除血水和杂质，焯水后捞出，用清水冲洗干净，备用。🍳
- 蒸制：将鲍鱼放在蒸盘上，鸡块放在鲍鱼周围，在蒸锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约30分钟。🍲
- 调味：蒸好后，取出蒸盘，撒上适量的盐和鸡精，滴几滴香油提香。🌶️
- 出锅：将蒸好的鲍鱼蒸鸡汤盛出，即可享用。🍽️
🌟【小贴士】
- 鲍鱼在处理时，一定要清洗干净，去除内脏和杂质,否则会影响汤品的口感和味道。
- 焯水时，可以加入一些料酒,去除鸡肉的腥味。
- 蒸制时间根据鲍鱼的大小和鸡的分量适当调整。
鲍鱼蒸鸡汤，鲜美可口，营养丰富，是一道不可多得的滋补佳品，赶快动手试试吧，让这道正宗的鲍鱼蒸鸡汤为你的餐桌增添一份美味与健康！🎉🍲
