炒菜蒸卤面家常做法🍲
🍳 炒菜蒸卤面，一道既美味又营养的家常面食，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿食材准备：
- 面条：适量
- 猪肉：200克
- 豆芽：适量
- 青红椒：适量
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 酱油、盐、鸡精、料酒、豆瓣酱：适量
🍳制作步骤：
准备面条：将面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。
炒肉：锅中加入适量油，油热后放入猪肉片，翻炒至变色，加入生姜片和葱段，继续翻炒出香味。
调味：加入适量的酱油、盐、鸡精和料酒，翻炒均匀，让肉片充分吸收调味料。
炒蔬菜：将青红椒切丝，豆芽洗净，加入锅中，快速翻炒至蔬菜断生。
装盘：将炒好的肉和蔬菜盛出，放在煮好的面条上。
蒸制：将面条和蔬菜放入蒸锅中，用大火蒸约5分钟。
出锅：蒸好后，撒上切碎的青蒜，再蒸1分钟，即可出锅。
🍲小贴士：
- 炒肉时,可以根据个人口味加入豆瓣酱，增加菜肴的鲜香味。
- 豆芽和青红椒的加入,让这道菜更加色彩鲜艳，营养也更加丰富。
- 蒸卤面时,火候不宜过大，以免面条过于干硬。
🥢 这样一道美味的炒菜蒸卤面就完成了！简单易学，营养美味，快快动手试试吧！🎉
