湖南蒸香肠家常做法🍢
湖南蒸香肠,又称湖南腊肠，是湖南地区一道独具特色的传统美食，它色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是湖南人餐桌上不可或缺的美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下湖南蒸香肠的家常做法吧！👩🍳
【材料准备】
- 湖南腊肠适量
- 葱姜蒜适量
- 酱油、料酒、白糖、五香粉适量
- 食用油适量
【制作步骤】
- 将湖南腊肠洗净,切成薄片，备用。🍢
- 葱姜蒜切成末,备用。🧂
- 在碗中加入适量的酱油、料酒、白糖和五香粉，搅拌均匀，制成调味汁。🍜
- 将切好的腊肠片放入盘中,倒入调味汁，使腊肠片均匀裹上调味汁。🍢
- 在蒸锅中加入适量的水,将腊肠片和葱姜蒜末一起放入蒸盘中，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右。🍲
- 蒸至腊肠片熟透,香气四溢时，即可出锅。🌟
- 热锅凉油,将蒸好的腊肠片放入锅中，翻炒片刻，使腊肠片更加香脆可口。🍳
- 出锅装盘,即可享用美味的湖南蒸香肠啦！🍽️
【小贴士】
- 腊肠在蒸制过程中,注意不要蒸得太久，以免肉质变得过于软烂。🍲
- 翻炒腊肠片时,火候不宜过大，以免腊肠片烧焦。🔥
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以适量加入辣椒。🌶️
湖南蒸香肠是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为你的餐桌增添一道亮丽的风景线，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的湖南蒸香肠！🎉
