🍲 蒸豆腐皮豆芽，简单美味又营养的家常菜 🌱
豆腐皮豆芽,一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家分享如何蒸出好吃的豆腐皮豆芽吧！🤩
准备食材：豆腐皮、豆芽、胡萝卜、青椒、生抽、盐、油、葱花、蒜末。
将豆腐皮切成条状,豆芽洗净沥干水分，胡萝卜、青椒切成丝备用。🍅🥕
锅中加水烧开,放入豆腐皮焯水约1分钟，捞出备用。🍲
热锅凉油,放入葱花、蒜末爆香，再加入胡萝卜丝、青椒丝翻炒至断生。🌶️
将焯水后的豆腐皮放入碗中,加入炒好的胡萝卜丝、青椒丝，撒上适量盐、生抽调味。🌿
将调味好的豆腐皮豆芽放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。🍳
蒸好的豆腐皮豆芽,撒上葱花，淋上热油，即可出锅。🌿
蒸豆腐皮豆芽的秘诀在于：🔑
豆腐皮焯水：焯水可以去除豆腐皮的豆腥味，使口感更加鲜美。
调味要适量：生抽、盐等调味料要适量，以免影响豆腐皮豆芽的原味。
蒸的时间不宜过长：蒸的时间过长，豆腐皮会变得过于软烂，影响口感。
撒上葱花、淋上热油：这样可以使豆腐皮豆芽更加鲜香可口。
快来试试这道简单美味的蒸豆腐皮豆芽吧！相信你一定会爱上它的！🥰🍲
