🍅🥒 蒸茄子炒西红柿，美味又简单！
茄子与西红柿,这两样食材在日常生活中十分常见，搭配在一起烹饪，不仅味道鲜美，而且营养丰富，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸茄子炒西红柿的做法。
🌟食材：
- 茄子 2根
- 西红柿 2个
- 大蒜 2瓣
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
🌟做法：
将茄子洗净,切成条状，放入蒸锅中，蒸约10分钟，使其变软。
西红柿洗净,切成小块；大蒜拍碎，青椒去籽切片。
热锅凉油,放入大蒜和青椒炒香。
加入蒸好的茄子,翻炒均匀。
放入西红柿块,加入适量的盐、酱油和白糖，继续翻炒均匀。
炒至西红柿出汁,茄子吸收了西红柿的鲜味，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
茄子在蒸制过程中,可以加入少许水，防止干锅。
西红柿炒至出汁,味道更鲜美。
根据个人口味,可以适量调整盐、酱油和白糖的用量。
这道蒸茄子炒西红柿,色泽诱人，口感鲜嫩，是一道既简单又美味的家常菜，快来动手尝试一下吧！🍅🥒🍲
