🌿 蒸芹菜，美味又健康的家常菜 🍽️
芹菜,这种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且烹饪方法多样，蒸芹菜是一种简单又健康的做法，既保留了芹菜的原汁原味，又易于消化吸收，蒸芹菜怎么蒸好吃呢？下面就来分享几个小技巧，让你的蒸芹菜色香味俱全！
🌟 选材篇 🌟
选择新鲜的芹菜是关键,新鲜的芹菜叶子翠绿，茎部鲜嫩，这样的芹菜蒸出来口感最佳，挑选时，注意叶子不要发黄，茎部不要空心。
🌟 准备篇 🌟
- 清洗：将芹菜洗净，去掉叶子，保留茎部。
- 切段：将芹菜茎部切成约5厘米长的段，这样便于蒸制。
- 焯水：将切好的芹菜段放入开水中焯水约1分钟，去除草酸，这样蒸出来的芹菜口感更佳。
🌟 蒸制篇 🌟
- 摆放：将焯水后的芹菜段均匀地摆放在蒸盘上，注意不要重叠。
- 调味：在蒸盘上撒上适量的盐、鸡精和少许香油，增加风味。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，直至芹菜变软。
🌟 出锅篇 🌟
- 摆盘：将蒸好的芹菜盛出，摆放在盘中。
- 点缀：可以在芹菜上撒上一些葱花或香菜，增加美观。
- 调味：根据个人口味，可以适量淋上一些酱油或香油。
🌟 小贴士 🌟
- 蒸的时间：蒸的时间不宜过长，以免芹菜变黄，口感变差。
- 蒸锅选择：最好使用不粘锅，这样蒸出来的芹菜不易粘锅。
- 调味品：蒸芹菜时，调味品不宜过多，以免掩盖了芹菜的原味。
🎉 蒸芹菜不仅简单易做，而且美味可口，是家常菜中的佳品，赶快动手试试吧，让你的餐桌更加健康美味！🍽️🌿
