🍳 蒸鸡蛋西红柿做法大全 🍅
西红柿蒸鸡蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅口感细腻，营养丰富，而且制作起来十分便捷，下面，就为大家详细介绍蒸鸡蛋西红柿的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴！
🍅 【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🍅 【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，形成鸡蛋液。2️⃣ 西红柿洗净，切成小块备用。3️⃣ 锅中加水烧开，将西红柿放入锅中焯水，去除皮和蒂，捞出备用。4️⃣ 取一个盘子，将西红柿块均匀铺在盘子底部。5️⃣ 将搅拌好的鸡蛋液倒入铺有西红柿的盘子中，轻轻摇晃盘子，使鸡蛋液均匀覆盖在西红柿上。6️⃣ 盖上锅盖，大火蒸10分钟左右，直至鸡蛋液凝固。7️⃣ 取出蒸好的鸡蛋西红柿，撒上葱花，淋上少许食用油,即可享用。
🍅 【小贴士】1️⃣ 西红柿焯水可以去除皮和蒂，使口感更佳。2️⃣ 蒸鸡蛋时，注意火候，避免鸡蛋蒸过头，口感变老。3️⃣ 也可根据个人口味，在蒸好的鸡蛋西红柿上加入少许生抽、醋等调味品,增加风味。
🍅 【变式做法】1️⃣ 西红柿炒鸡蛋：将西红柿炒至软烂，加入鸡蛋液快速翻炒，最后撒上葱花即可。2️⃣ 西红柿鸡蛋汤：将西红柿、鸡蛋、葱花等食材放入锅中，加入适量水,煮开后调味即可。
🍅 【蒸鸡蛋西红柿是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感细腻，学会这道菜，让你在忙碌的生活中，也能享受到美味的家常味道，快来试试吧！🎉
