🍞电饭煲蒸面包,简单又美味!
🍞面包,作为日常生活中不可或缺的美食,其做法多种多样,就为大家分享一种简单又美味的电饭煲蒸面包的做法,让你的早餐更加丰富多样!
🌟【材料准备】
- 高筋面粉 200g
- 温水 100ml
- 干酵母 3g
- 糖 30g
- 盐 1g
- 无盐黄油 20g
🌟【制作步骤】1️⃣ 将干酵母加入温水中,搅拌均匀,静置5分钟,使其充分溶解。2️⃣ 将面粉、糖、盐放入一个大碗中,混合均匀。3️⃣ 将溶解好的酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。4️⃣ 加入黄油,继续搅拌,直到面团表面光滑。5️⃣ 将面团放在案板上,用手揉搓至表面光滑,形成面团。6️⃣ 将面团放入一个稍微抹油的盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大。7️⃣ 发酵好的面团取出,轻轻按压排气,然后分割成均匀的小面团。8️⃣ 将小面团搓成圆形,放在电饭煲的蒸盘上,中间留出一定的空隙,防止粘连。9️⃣ 关闭电饭煲,选择“蒸煮”功能,设置时间为20分钟。🔟 面包蒸熟后,关火,不要立即打开盖子,让面包在电饭煲内闷3-5分钟,使面包更加松软。
🌟【小贴士】
- 发酵时间受温度影响,温度较高时,发酵时间会缩短;温度较低时,发酵时间会延长。
- 面团揉搓时,要尽量揉至表面光滑,这样蒸出的面包口感更好。
- 蒸面包时,可以在电饭煲内加入一些水,防止底部烧焦。
🍞通过电饭煲蒸面包,你可以在家轻松享受到美味的面包,简单又方便,快动手试试吧!🎉🎉🎉


