🍤 蒸小螃蟹，鲜美入味的家常美食 🍤
螃蟹，作为我国沿海地区常见的海鲜，肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸小螃蟹。👨🍳🍳
🌟 准备食材：
- 小螃蟹若干
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油、生抽、料酒、盐、糖少许
🌟 蒸小螃蟹步骤：
清洗螃蟹：将小螃蟹放入清水中，加入少许盐，浸泡一会儿，然后用刷子刷干净螃蟹的表面，去除泥沙和杂质。🍤🍤
葱姜蒜准备：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。🌱🌱
腌制螃蟹：将小螃蟹放入盆中，加入适量的料酒、盐、糖，拌匀后腌制10分钟，使其入味。🍲🍲
蒸螃蟹：在锅中加入适量的水，放入蒸笼，将腌制好的螃蟹放入蒸笼中，撒上葱姜蒜末，大火蒸约10分钟，直至螃蟹变色、肉质变硬即可。🍤🍤
调味：在蒸好的螃蟹上淋上少许生抽，再滴上几滴食用油，增加香气。🍲🍲
出锅：将蒸好的螃蟹取出，撒上葱花，即可上桌享用。🍽️🍽️
🌟 小贴士：
- 蒸螃蟹时，可以先将螃蟹背朝上放置,这样更容易入味。
- 蒸的时间不宜过长，以免螃蟹肉质变老,口感变差。
蒸小螃蟹，简单易学，鲜美可口，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择，快来试试吧！🎉🎉
🍲 美味小贴士：
- 蒸螃蟹时，可以搭配一些蔬菜，如黄瓜、豆芽等,既美观又营养。
- 蒸好的螃蟹，还可以搭配一些蘸料，如蒜泥、辣椒酱等，风味更佳。🌶️🌶️
享受美食，从蒸小螃蟹开始！祝大家蒸出美味、健康的小螃蟹！🍤🍤🍤
