🍲 腌菜蒸肉：美味又简单的家常菜，教你如何蒸得好吃！
腌菜蒸肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的腌菜蒸肉吧！🍲
我们要准备好以下食材：🍎
- 腌菜：500克（最好是东北酸菜或者四川泡菜）
- 猪肉：300克（最好是五花肉，肥瘦相间）
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
我们来制作腌菜蒸肉：👩🍳
- 将猪肉切成薄片,用酱油、料酒、白糖、葱、姜、蒜腌制20分钟，让肉质更加鲜美。🍖
- 将腌好的猪肉片铺在腌菜上,使腌菜和肉片充分接触。🍲
- 将腌制好的腌菜和肉片放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右。🥘
- 蒸至肉片熟透,腌菜变软，即可出锅。🍲
- 出锅后,撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用美味的腌菜蒸肉啦！🌿
小贴士：🌟
- 腌菜蒸肉时,肉片和腌菜要铺得均匀，这样蒸出来的菜才会更加入味。
- 腌制肉片时,加入适量的料酒和白糖，可以使肉质更加鲜嫩。
- 蒸制过程中,火候要适中，以免肉片过于干燥或者腌菜过度熟烂。
腌菜蒸肉是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你也能轻松成为厨房小能手！快动手试试吧，相信你一定会做出美味的腌菜蒸肉！🎉
