🥳蒸豆浆蛋糕做法大全,轻松制作健康美味佳肴!
亲爱的烘焙爱好者们,今天要给大家分享的是一款既健康又美味的蒸豆浆蛋糕——蒸豆浆蛋糕!这款蛋糕口感细腻,营养丰富,做法简单,非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们,下面,就让我们一起来看看蒸豆浆蛋糕的做法大全吧!🎉
🌟【食材准备】
- 豆浆:200ml
- 低筋面粉:100g
- 鸡蛋:3个
- 细砂糖:50g
- 植物油:30ml
- 泡打粉:1/2小勺
- 盐:1/4小勺
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸡蛋分离:将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,分别放入两个干净的碗中。2️⃣ 蛋黄搅拌:将蛋黄中加入细砂糖,用电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅。3️⃣ 蛋白打发:将蛋白中加入少许盐,用电动打蛋器打发至硬性发泡。4️⃣ 混合材料:将豆浆、植物油、低筋面粉、泡打粉混合均匀,倒入蛋黄液中,轻轻搅拌均匀。5️⃣ 蛋白混合:将打发好的蛋白分次加入到蛋黄液中,用刮刀翻拌均匀,注意不要过度搅拌,以免消泡。6️⃣ 蒸制蛋糕:将混合好的蛋糕糊倒入模具中,放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。7️⃣ 完成蒸制:蛋糕熟透后,关火,待蛋糕稍微冷却后脱模,即可享用。
🌟【小贴士】
- 蛋糕模具最好选择不粘模具,这样可以避免脱模困难。
- 蛋糕蒸制过程中,注意观察蛋糕的熟度,避免过度蒸制。
- 蒸豆浆蛋糕也可以根据个人口味添加水果、坚果等配料,丰富口感。
🎉通过以上步骤,一款美味的蒸豆浆蛋糕就完成了!快来试试吧,相信你一定会爱上这款健康又美味的蛋糕!🥳🍰
愿每一位烘焙爱好者都能在厨房里找到属于自己的快乐,享受烘焙带来的喜悦!💖🌈


