蒸云豆多久为宜吃呢？这是一个常见的问题，因为云豆是一种营养丰富的食物，但是蒸的时间过长会导致营养流失，口感变差,蒸云豆多久为宜呢？
蒸云豆的时间不宜过长，大约需要 15-20 分钟左右，具体时间取决于云豆的大小和蒸锅的火力，如果云豆比较大，蒸的时间需要长一些；如果云豆比较小，蒸的时间可以短一些，蒸锅的火力也会影响蒸云豆的时间，火力大的蒸锅蒸云豆的时间可以短一些,火力小的蒸锅蒸云豆的时间需要长一些。
当云豆蒸好后，我们可以用筷子轻轻戳一下，如果能够轻松穿透，说明云豆已经熟透了，如果云豆还比较硬,说明还需要再蒸一会儿。
蒸好的云豆可以直接吃，也可以用来制作各种美食，比如云豆糕、云豆饼、云豆沙拉等，云豆的口感细腻，味道香甜,是一种非常健康美味的食物。
需要注意的是，云豆中含有一种叫做凝集素的物质，这种物质会影响人体对营养的吸收，在食用云豆时，最好将云豆煮熟煮透，以降低凝集素的含量，云豆还含有一定的膳食纤维，过量食用可能会引起消化不良，建议每天食用云豆的量不要超过 100 克。
蒸云豆的时间不宜过长，大约需要 15-20 分钟左右，蒸好的云豆可以直接吃，也可以用来制作各种美食，在食用云豆时，最好将云豆煮熟煮透，以降低凝集素的含量，每天食用云豆的量不要超过 100 克,以免引起消化不良。