🍅🍳西红柿鸡蛋蒸卤面的家常做法,美味又简单！
🌟食材准备🌟
- 面条：适量
- 西红柿：2个
- 鸡蛋：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤🌟
1️⃣西红柿处理：将西红柿洗净,切成小块备用。
2️⃣鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散。
3️⃣炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液,炒至凝固后盛出备用。
4️⃣炒香调料：锅中留少许油，加入葱姜蒜炒香,再加入适量豆瓣酱炒出红油。
5️⃣炒西红柿：将切好的西红柿块放入锅中,炒至出汁。
6️⃣调味：加入酱油、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
7️⃣蒸面条：将面条放入蒸锅中,蒸至熟透。
8️⃣混合：将蒸好的面条铺在盘中,将炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上。
9️⃣撒上葱花：撒上葱花,增加香气。
🌟小贴士🌟
- 西红柿选择熟透的,这样炒出来的汤汁更加鲜美。
- 面条可以根据个人喜好选择不同种类，如细面、宽面等。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整。
🍲完成！一道美味的西红柿鸡蛋蒸卤面就做好了，简单又营养，快快动手试试吧！🥰🍜
