🍚 蒸的糯米配五香干，传统美食的新演绎 🍛
在我国，糯米作为一种极具特色的谷物，自古以来就深受人们喜爱，而五香干，作为一道传统的下酒菜，更是家喻户晓，就让我们一起来看看如何将这两者完美结合，制作出一道既美味又具有传统风味的蒸的糯米配五香干吧！🌟
🍚 准备食材：
- 糯米 500克
- 五香干 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
🌿 制作步骤：
糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水变软。
五香干泡发：将五香干放入温水中浸泡30分钟,使其泡发。
五香干切丝：将泡发好的五香干切成细丝,备用。
葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末,备用。
炒五香干：锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香,再加入五香干丝翻炒至表面微黄。
调味：加入花椒粉、盐、酱油、糖调味,翻炒均匀。
蒸糯米：将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
混合：将蒸好的糯米取出,与炒好的五香干丝混合均匀。
再次蒸制：将混合好的糯米和五香干丝重新放入蒸锅中，蒸约10分钟,使其充分吸收五香干的香味。
出锅：将蒸好的糯米配五香干取出，撒上葱花点缀,即可享用。
🍜 成品特点：
这道蒸的糯米配五香干，色泽诱人，香气扑鼻，糯米软糯可口，五香干丝入味十足，两者搭配在一起，既保留了糯米的原香，又增添了五香干的独特风味，无论是作为主食还是下酒菜，都是一道不可多得的美味佳肴。🍻
快来尝试一下这道传统美食的新演绎吧，相信你一定会爱上它的！🌈
