🍲 蒸皮渣的家常做法，简单美味，轻松上桌！
蒸皮渣,又称蒸面筋，是一道既营养又美味的家常菜，它口感独特，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家分享蒸皮渣的家常做法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌟 【食材准备】
- 蒸皮渣 300克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油 2大勺
- 香醋 1大勺
- 花椒粉 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟 【制作步骤】
- 将蒸皮渣放入温水中浸泡30分钟,使其充分吸水变软。
- 将泡软的蒸皮渣捞出,沥干水分，切成细丝备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末，青红椒切丝。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 加入青红椒丝翻炒至断生。
- 将蒸皮渣丝放入锅中,翻炒均匀。
- 加入酱油、香醋、花椒粉、盐和鸡精，快速翻炒均匀。
- 炒至蒸皮渣丝均匀裹上调料,出锅前淋上少许植物油增香。
- 盛盘,撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🌟 【小贴士】
- 蒸皮渣浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 翻炒蒸皮渣时火候不宜过大,以免炒糊。
- 蒸皮渣可以搭配各种蔬菜、肉类一起烹饪，丰富口感。
蒸皮渣的家常做法是不是很简单呢？快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🍲🌟
