河南蒸萝卜丸子做法

河南蒸萝卜丸子🍲，家常美味，做法简单！

河南蒸萝卜丸子，是一道深受河南人民喜爱的传统美食。🍲 它色泽金黄，口感鲜嫩，营养丰富，是一道家常美味，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！👩‍🍳

食材准备

• 萝卜 1个
• 猪肉馅 200克
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 香油 适量

制作步骤

1. 萝卜处理：将萝卜洗净，去皮，切成小块，放入搅拌机中，加入适量水，搅拌成泥。🥕

2. 调馅：将搅拌好的萝卜泥放入大碗中，加入猪肉馅、鸡蛋、盐、酱油、葱花、姜末，搅拌均匀。🍖

3. 和面：在萝卜肉馅中加入适量面粉，揉成光滑的面团。🍞

4. 搓丸子：将面团搓成一个个大小均匀的丸子。🌟

5. 蒸制：将搓好的丸子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。🍲

6. 出锅：蒸好的丸子取出，淋上香油即可。🍲

小贴士

1. 萝卜泥不宜过多，以免影响口感。🥕
2. 面粉的用量根据实际情况调整，以使丸子不易散开。🍞
3. 蒸制时间根据丸子大小和火力调整，以使丸子熟透。🍲

河南蒸萝卜丸子，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。👩‍🍳 在家做上一盘，既能满足味蕾，又能增进家人间的感情，快来试试吧！🎉