🍲 不放蒸架，一样蒸出美味烧麦 🍲
烧麦作为我国传统美食，深受大家的喜爱，很多人在做烧麦时，都会选择使用蒸架来蒸制，但其实不放蒸架，一样可以蒸出美味的烧麦，下面，就让我来为大家分享一些不放蒸架蒸烧麦的小技巧吧！👇
准备好烧麦，将猪肉、虾仁、蘑菇等食材剁碎，加入适量的盐、生抽、蚝油、香油等调料，搅拌均匀，制成馅料，然后将馅料包入烧麦皮中,捏紧封口。
选择一个合适的蒸锅，找一个直径稍大于烧麦的锅，将锅内的水烧开后，将烧麦放入锅内，注意，不要将烧麦堆叠在一起,以免影响蒸煮效果。
由于不放蒸架，我们需要将烧麦放在一个可以承受高温的容器上，这里，我推荐使用一个陶瓷碗或者不锈钢盘，将烧麦摆放在容器上，注意留出一定的间隔,以免烧麦在蒸煮过程中粘连。
将容器放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸制5-8分钟，具体时间根据烧麦的大小和数量进行调整，蒸煮过程中，要时刻注意火候,避免烧干锅内的水分。
蒸煮完成后，打开锅盖，将烧麦小心地取出，这时，你会发现烧麦的底部微微发黄，表面晶莹剔透，香气扑鼻。😋
将蒸好的烧麦摆放在盘中，即可享用，不放蒸架蒸烧麦，不仅方便快捷，还能保留烧麦的原汁原味，快快动手试试吧！🎉
不放蒸架蒸烧麦的技巧如下：
- 准备好烧麦馅料和烧麦皮；
- 选择一个合适的蒸锅和容器；
- 将烧麦摆放在容器上,注意留出间隔；
- 大火蒸制5-8分钟；
- 取出烧麦,即可享用。
希望这些小技巧能帮到大家，祝大家蒸出美味的烧麦！🥰
