🎉蒸尖花糕的做法,简便又美味🥧
蒸尖花糕,又称为蒸糕、蒸馒头,是我国传统的面食之一,它口感细腻、软糯,色泽洁白,犹如一朵朵盛开的花朵,令人食欲大增,就让我为大家分享这款蒸尖花糕的简便做法,让你轻松在家就能品尝到美味的蒸尖花糕!🥰
🍖【食材准备】
- 中筋面粉:300克
- 温水:180毫升
- 酵母:3克
- 白砂糖:50克
- 红糖:50克
- 猪油:50克
🌟【制作步骤】1️⃣将中筋面粉放入盆中,加入酵母和温水,揉成光滑的面团。🍝2️⃣将面团放在温暖处发酵至两倍大,这个过程中,面团会慢慢膨胀,表面会出现蜂窝状结构。🍃3️⃣发酵好的面团取出,加入白砂糖、红糖和猪油,揉匀。🍬4️⃣将面团揉搓成长条,分成若干等份,搓成尖尖的形状。🥧5️⃣将蒸锅烧开水,将尖尖的蒸糕放入蒸锅中,中火蒸15分钟左右。🍲6️⃣蒸好后,取出蒸尖花糕,放凉即可食用。🍽️
🌈【小贴士】
- 发酵过程中,面团要保持温暖,避免受到风吹或阳光直射。
- 在揉面过程中,要尽量揉至光滑,这样蒸出的尖花糕才会更加细腻。
- 蒸尖花糕的形状可以根据个人喜好进行调整,既可以是尖尖的,也可以是圆的、扁的。
🎉你学会了蒸尖花糕的简便做法,不妨动手试试吧!相信这款美味又具有观赏性的面食,一定会让你和家人朋友大饱口福!🥳



