🍽️ 熏鱼蒸米饭的做法大全 🍳
米饭作为我国的主食之一，搭配各种食材都能呈现出美味的佳肴，我要为大家介绍一道经典搭配——熏鱼蒸米饭，下面，就让我为大家详细讲解熏鱼蒸米饭的做法大全吧！🌟
🍽️ 熏鱼蒸米饭的做法：
【材料】
- 熏鱼：1条（约500克）
- 大米：2杯
- 香葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
【步骤】
- 将大米洗净，浸泡30分钟,捞出沥干水分备用。
- 熏鱼洗净，切成块状,备用。
- 香葱、姜、蒜洗净,切成末。
- 锅中加水烧开，放入熏鱼块焯水，去除腥味,捞出备用。
- 将焯好水的熏鱼块放入碗中，加入适量的酱油、花椒粉、盐,拌匀腌制10分钟。
- 取一个蒸盘,将浸泡好的大米均匀铺在盘底。
- 将腌制好的熏鱼块放在米饭上，撒上香葱末、姜末、蒜末。
- 在锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸25分钟。
- 蒸至米饭熟透,取出即可享用。
🍽️ 小贴士：
- 熏鱼焯水时，水烧开后，放入熏鱼块，焯水时间不宜过长,以免肉质变老。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
- 蒸米饭时，火候不宜过大,以免米饭烧焦。
🌟 熏鱼蒸米饭的特点：
- 鲜香可口，鱼肉软糯，米饭吸收了熏鱼的鲜美,味道更加浓郁。
- 营养丰富，搭配合理,适合各个年龄段的人群食用。
赶快动手尝试一下这道美味的熏鱼蒸米饭吧！相信它一定会成为你餐桌上的佳肴！🍽️🍳
