🌶️香辣开胃——蒸辣椒甜面酱的做法详解
辣椒与甜面酱的完美结合，不仅能为您的餐桌增添一抹独特的风味，还能在寒冷的冬日里为您带来一丝暖意，就让我们一起走进蒸辣椒甜面酱的制作世界，感受这份家常美味的魅力吧！🍲
🌶️【准备材料】
- 新鲜辣椒：500克
- 甜面酱：200克
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：少许
🌶️【制作步骤】1️⃣ 将新鲜辣椒洗净，去蒂去籽，切成小段备用。🌶;2️⃣ 在锅中加入适量的清水，放入辣椒段，大火煮开后转小火煮至辣椒变软，捞出沥干水分。🌶;3️⃣ 另起锅，加入适量的食用油，放入蒜末炒香。🌶;4️⃣ 将煮软的辣椒段倒入锅中，翻炒均匀。🌶;5️⃣ 加入甜面酱，继续翻炒均匀，让辣椒充分吸收酱料的味道。🌶;6️⃣ 加入适量的生抽和盐，调味后翻炒均匀。🌶;7️⃣ 将炒好的辣椒盛出，放入蒸锅中，蒸约5分钟，使辣椒更加入味。🍲
🌶️【小贴士】
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适当增加辣椒的用量。
- 炒制过程中，注意火候,以免烧糊。
- 蒸辣椒时，时间不宜过长,以免辣椒过于软烂。
🌶️【成品展示】蒸辣椒甜面酱色泽红亮，辣中带甜，香气扑鼻，无论是拌面、蘸食还是作为佐菜，都是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧，让这份家常美食为您的餐桌增添色彩！🎉
通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味的蒸辣椒甜面酱了，让我们一起动手，为家人带来满满的幸福感吧！👩🍳👨🍳
