腐乳蒸豆腐，一道家常美食，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下腐乳蒸豆腐的正宗做法吧！👩🍳🍲
我们需要准备以下食材：
- 嫩豆腐1块
- 腐乳适量
- 葱花适量
- 生抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
让我们开始制作吧！🎉
- 将嫩豆腐切成小块，放入盘中备用。🍴
- 将腐乳压碎，加入适量的生抽、盐和鸡精，搅拌均匀，制成调味汁。🍶
- 将调好的调味汁均匀地涂抹在豆腐块上，使每块豆腐都裹上一层调味汁。🍽️
- 将豆腐放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟。🍲
- 蒸至豆腐表面微黄、熟透时,取出。
- 热锅凉油，加入葱花爆香,然后将炒好的葱花撒在蒸好的豆腐上。
- 再次放入蒸锅中，用中火蒸约5分钟,使豆腐更加入味。
🎉完成！这样一道色香味俱全的腐乳蒸豆腐就做好了！🌟
注意事项：
- 豆腐要选择嫩豆腐,这样口感更加细腻。
- 腐乳的量不宜过多,以免味道过重。
- 蒸豆腐时，火候不宜过大,以免豆腐表面开裂。
腐乳蒸豆腐是一道简单易学的家常菜，大家不妨试试哦！相信你们一定会爱上这道美味的！👍🌟
