电饭煲蒸粗粮面包🍞,既健康又美味,是现代家庭早餐的不错选择,下面,就让我为大家详细介绍一下电饭煲蒸粗粮面包的做法吧!👩🍳
我们需要准备以下材料:
- 高筋面粉100克
- 粗粮面粉50克
- 酵母3克
- 温水100毫升
- 糖10克
- 盐2克
- 黄油20克
- 香蕉1根(或其他喜欢的粗粮)
🌟制作步骤:
1️⃣ 将高筋面粉、粗粮面粉、酵母、糖和盐放入一个大碗中,搅拌均匀,加入温水,揉成光滑的面团。
2️⃣ 在面团中加入黄油,继续揉至面团表面光滑,有弹性,将面团放入碗中,盖上保鲜膜,发酵至体积膨胀到原来的2倍大。
3️⃣ 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气,分成若干个小剂子。
4️⃣ 将香蕉切成小块,放在每个小剂子中间,捏紧封口。
5️⃣ 在电饭煲内胆中铺上一层油纸,将小面团摆放在上面,盖上盖子,进行二次发酵。
6️⃣ 二次发酵完成后,打开电饭煲,选择“蒸煮”功能,蒸煮时间为15分钟。
7️⃣ 蒸煮结束后,不要立即打开盖子,让面包在电饭煲内自然晾凉。
8️⃣ 晾凉后的面包即可享用,香喷喷的粗粮面包搭配一杯牛奶,营养又美味!
电饭煲蒸粗粮面包的做法简单易学,不仅能够满足我们对美味的追求,还能为我们的健康加分,快来试试吧!🎉🍞


