🍳汤阴蒸鸡蛋糕,这样做才好吃！
汤阴蒸鸡蛋糕，作为一道传统的中式糕点，以其鲜美的口感和简单的做法深受大家喜爱，如何才能蒸出一块美味可口的汤阴蒸鸡蛋糕呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍳【准备材料】
- 鸡蛋：3个
- 糖：适量
- 牛奶：50ml
- 低筋面粉：50g
- 植物油：少许
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，用筷子搅拌均匀，直至糖完全融化。2️⃣ 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。3️⃣ 将低筋面粉过筛，倒入鸡蛋液中，轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊起筋。4️⃣ 将面糊倒入事先抹油的蒸盘中，轻轻震动蒸盘，使面糊表面平整。5️⃣ 预热蒸锅，水开后将蒸盘放入，中火蒸约15分钟。6️⃣ 蒸好后，取出蒸鸡蛋糕,稍微放凉后即可切块食用。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋要新鲜,这样蒸出来的蛋糕才会口感细腻。
- 糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加。
- 面糊的浓度要适中，太稀容易塌陷,太稠不易熟透。
- 蒸蛋糕时，火候不宜太大,以免表面糊掉而内部未熟。
- 蒸好的蛋糕不要立即开盖，让其在蒸锅中自然冷却,这样口感更佳。
🎉汤阴蒸鸡蛋糕，简单易学，口感细腻，是家中必备的美味糕点，快动手试试吧，相信你也能做出美味的蒸鸡蛋糕！🥳🥳🥳
